デザートプレート装花

八代のコーヒー店 "ENDELEA COFFEE"さんのイベント『夜のENDELEA』にて、デザートプレートの装花を担当しました。

お皿の装飾は、私にとって初めての試み。

ケーキの作り手Tomomiさんと全体のイメージを固め、季節感も出せるよう花材を考えました。

・紫陽花

・スプレンゲリー

・バラのはなびら

皆さんに喜んでいただけかな…

"食"とのコラボレーション。

より質の高いひと皿にできるよう、これからも学びを深めたいと思います。