ミョウガとピーマンの醤油炒め　ヒルデガルト風

ミョウガとピーマンの醤油炒め　ヒルデガルト風です。

ピーマンを頂いて、庭でたくさん採れたミョウガがあったので、これで何か作れないかと思い、ネットで検索してレシピを見つけて作ってみました。

これにチョッと閃いて、ヒルデガルトがお気に入りのフェンネルとガランガルのスパイスを加えてヒルデガルト風にしてみました。

スパイスも食材も独特の強い香りのあるものですが、ケンカせず意外に合います。というか、自分で言うのも何なんですが、美味しかったでした。