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ブーダンノワール

2016.06.10 08:04

ブーダンノワール作りました。豚の血で作るソーセージなんですが、以外と食べやすく美味しいですよ。あと、豚のリエットの他に鴨、ウサギのリエットも仲間入り！題してリエット3兄弟！それぞれ作り方が異なり、しっかり脂肪分がポーク、中間が鴨、ウサギはほとんど脂肪分がはいってません。でもしっとりとして美味しいですよ。是非お試し下さい！