小野原製茶問屋　うれしの釜炒り茶　かぶせ　おくみどり

前回に続いて、佐賀県・小野原製茶問屋のお茶です。

今日は「うれしの釜炒り茶　かぶせ　おくみどり」。

かぶせることでより甘みや旨みが豊かになった

マイルドでやさしい味わいの「おくみどり」を、九州らしい釜炒り茶に仕立てたお茶。

香ばしい香りと甘い味わいはフレーバーティーを思わせるほど個性的です。

お店のおすすめの淹れかたは80度のお湯で1分。

一般的な煎茶ですと渋みが出てしまいそうな高温ですが、釜炒り茶は渋みがほとんど出ず

まろやかな甘みが際立っています。