パラダイス酵母
2020.07.29 07:07
パラダイス酵母を頂きました。
リンゴジュースを継ぎ足して培養します。
菌活はワクワクするなー。ぬか床やら酵母は(植物も)毎日向き合っていると、何かが伝わってきてその時の様子をキャッチできるようになるから不思議です。
「あ、なんか元気がなくなってきたな」とか「エサが足りてないのかも」「かき回したほうがよさそう」なんとなく感じるあの気配の正体は何なのだろう??
昨日、さっそくパンを焼きました。
しっかり捏ねてじっくり発酵を待って。
外はカリカリで中はふわふわなで力強い風味のパンでした。ほんのりリンゴの香りがします。豆乳ヨーグルトにもチャレンジします。
8月のレッスンスケジュール
■■対面クラス■■
**ひばりが丘 午前クラス**
ひばりが丘駅から徒歩10分
8月5日、12日、19日 水曜日10時から11時30分
**武蔵小金井 ヒーリングヨガ**
武蔵小金井駅前
8月5日、19日 水曜日 19時から20時45分
■■オンラインクラス■■
** 日曜日の朝ヨーガ(zoom)**
8月9日、30日 10時30分~12時
**火曜クラス(zoom)**
8月4日、11日、18日、25日 火曜日 10時から11時30分