みんな大好き唐揚げさん

昨日は大山地鶏の唐揚げパーティーでした。

鶏肉1.5枚を醤油大2.白だし大1.ニンニク生姜oil大1.レモン汁少々に漬け込んで冷蔵庫で半日。

片栗粉大2.上新粉大1にお肉を揉み揉みしてから大フライパンで油2cmくらい入れてIRフライモード180度で揚げます。

蓋したらお肉に火が通りやすくて早く揚げられます。時短！

無水鍋だと油も少なくていいし、蓋して時短だから平日から揚げ物できちゃいます！

残った油でじゃがいもとゴボウを挙げ、焼きたらこでまぶして　もう1品目も完成。

ものの30分ほどで完食でしたー！

実はもうすぐ　娘2人の誕生日なんです！

二人に何食べたい？どこか食べに行く？って聞いたらね、

長女「ママの作ったラーメンが食べたい！

誕生日ケーキはママの作ったチョコレートケーキにバナナなってるやつ！」

次女「(ママの作った)甘いチキンがいい。ケーキはチョコレートケーキ！」

、、、いやあ、なんか小さく感動。

ありがとね、安上がりな娘達笑

ちなみに長女(小学2年生)の誕生日プレゼントリクエストは、、

皿回しセット。。

大道芸人にでも　なるの？

いつも母ちゃんはあなた達に癒されて笑顔をもらってます。

毎日怒ってばかりでごめんなさい！

生まれてきてくれてありがとう。