とかち野酵母＊トマト山食✿ハーブチキンのクロックムッシュ♡
『クロックムッシュとはなんぞや？』
クロックムッシュ（croque-monsieur）は、フランス語で『カリッとした（croque）紳士（monsieur）』という意味✨🎩✨
食べる時にトーストの『カリッ☆』という音が上品ではないとされ、男性専用の食べ物だったとか…💦
因みに、クロックムッシュに目玉焼きをのせると、『クロックマダム』に大変身！
目玉焼きがのっている様子が、帽子をかぶった女性の姿と似ているから…だそうです(笑)
名前の由来って 面白いですね✨👒✨
レッスンでは 焼きたてのトマト山食に ハーブチキン＆チーズをはさみ、ホワイトソースをかけて焼き上げます❤
勿論！
ハーブチキンもホワイトソースも、手作りしていきますよ～«٩(*´ ꒳ `*)۶»
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✣ お土産 ✣
・トマト山食（1斤分）
・とかち野酵母・5g （粉＊300g分の酵母）
・食べきれなかったお料理
とかち野酵母＊トマト山食
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準強力粉＆トマトジュース仕込んだ生地で、歯切れの良い ハード山食を作りましょう！
可愛いピンク色のトマト山食✨🍅🍞✨
クラストはサクサクッ☆ クラムはモッチリ♡
サンドイッチにしても美味しいですよ( *¯ ꒳¯*)
＊ご自身で焼き上げた分は お土産となります
（1斤分）
ハーブチキン
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鶏ハムより簡単＆時短のハーブチキン♪
鶏むね肉にハーブソルトをまぶし、真空パックにして茹で上げます。
そのまま茹でてしまうと、ハーブソルトが取れてしまうので…💦
レッスンでは、プレーンタイプの作り方も お教えしますね (๑•̀ㅂ•́)و✧
プレーンはもっと簡単！お肉を ドボン☆とお鍋に入れるだけ✨
火加減＆時間さえ守れば とっても簡単に作れますので、この機会に是非②！覚えてお帰りくださいね❤
レンジで簡単！ホワイトソース
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ちょっとだけ使いたい時に 簡単＆便利！
レンジでパパっと作れちゃう、ホワイトソースをご紹介します❤
春キャベツとアサリの昆布蒸し
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甘くてやわらかい春キャベツと、旬を迎えて 身がプリップリのアサリは、最強コンビ！
味付けは 昆布茶のみ！という手軽さも必見✨
『あと1品…💦』という時の、お助けメニューは如何でしょう？
ハーブチキンのクロックムッシュ
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講師の焼き上げた トマト山食で、クロックムッシュを作りましょう(о´∀`о)
一般的には ハムをはさむのですが…
今回は ハーブチキン・チーズをはさみ、ホワイトソースをかけて焼き上げます❤
✣ その他のメニュー ✣
・ウェルカムドリンク
・ご試食時の珈琲or紅茶
✣ このレッスンで学べること ✣
・山食成形
・失敗しないホワイトソースの作り方
・アサリの砂抜き＆保存方法
・とかち野酵母＊お目覚め方法
✤ レッスン料金 ✤
5,300円