ハーブが香るポテト

お野菜いっぱいランチはハーブが香るポテトです🌷🌿🌷🌿🌷🌿

スモークポイントの高い（熱で劣化しにくい）ピーナッツオイルで炒めました。

ピーナッツの味はしません☺️🥜🥜

これは炒め物ですが、

ピーナッツオイルは揚げ物にも使えるオイルですよ。

🌼フライパンで炒める材料🌼　写真の量で２皿分

オイル　大さじ１

みじん切り　ニンニク１片

Bioのじゃがいも皮ごと　大きめ２個

★岩塩、黒胡椒少々

★トマト　小２個　

★市販のオリーブ（パプリカ入り）大さじ２

★イタリアンハーブミックス（スパイス）　小さじ１

ビール酵母　大さじ１（最後に）

フレッシュなディル、刻んで　大さじ１（最後に）

🥗下のサラダの材料🥗（サラダはなんでも）

＋ライム

＋ルッコラ

＋白菜

＋紫玉ねぎなど

💛作り方💛

1.フライパンにオイルを温め、じゃがいもを炒めはじめます。

2.大半火がとおったら、ニンニクを加えて炒めます。（初めにいれるとこげる）

3.じゃがいもの両面に焼き色がついてほっくりしたら、

★の調味料、トマト、オリーブを加えて炒めます。

4.最後に熱で栄養や香りの飛びやすいビール酵母と生のハーブを合わせて完成です。