ほうれん草カレー

ほうれん草カレーと、アボカドサラダ～(*´︶`*)❤

ほうれん草カレーは初めて作ってみたよ

ごま油でカットした鶏もも肉、しめじ、玉ねぎを炒めます。

ほうれん草をひとパック全てミキサーで攪拌をして、一昨日のカレーの残りを少量足し、炒めたお野菜お肉、豆乳、足したカレールゥで一煮立ち。

クミンとガラムマサラ、カレー粉で味を調整して、ゆで卵、ミョウガ、トマトをトッピングして出来上がり🍛❗️

カレールゥを使ってしまっているから、どうしても塩分が気になりはするけれど…うん！美味しかったから良しとしようっ❗️

アボカドサラダは、水菜、アボカド、トマト、ゆで卵、ピンクペッパー、胡椒、白胡麻で！

戴き物の『DEAN&DELUCA.』の塩ダレを少しかけて！

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美味しかった！

ご馳走様でしたぁっ🍴