こんにちは はなです。
ジメジメ蒸し蒸し、梅雨の真っ只中。6月だというのに真夏日になったり体調を崩しがちです。
毎月受講している韓国料理講座、今月は”サンゲタン”でした。
鶏のお腹に「お米」「ニンニク」など詰めて、お鍋に入れてぐつぐつ煮込みます。
朝鮮人参、なつめなど一緒にポイ！
韓国では、夏バテ時の疲労回復としてよく食べられているそうです。
お肉も柔らか、出汁もよくでているスープです。
7月は、オイキムチ♡旬のきゅうり漬けた発酵食品。
お肌にも良さそうだわ♪楽しみです。
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