カラダに優しい食べ物。

生きることは食べること。

すごくシンプルですが、深い言葉だと思います。

食べたもので、私達の身体は作られている。

私、恥ずかしながら20代半ばまで、

「何を」食べるかに興味がなかった。

ただ、空腹が満たされればよかった。

それが子供を妊娠し、育児をしていると

そうはいかなくなりました。

今、私の作った食事で

生きている人がいる。

でも毎日、すごく栄養バランスが整った

食事を作ることもできないのが正直なところ。

ただ最近思うんです。

ほんまの贅沢って、

いい素材のものをそのものの味を感じ、

大切な人と美味しいねと言いながら食べる。

だから質素なものでも、

コンビニのカット野菜とかじゃなくて、

数は少なくてもいい野菜のサラダが食べたい。

よく行く阪神新在家の

フランマルシェさんではランチもあって、

そこのサラダが絶品。

大袈裟かもしれないけど、サラダがこんなに

美味しいと思えたカフェは初めてでした。

あと、最近頂いた変わったもの。

奈良ホテルで頂いた焙じ茶で炊いたご飯。

香ばしくて、美味しかったです。

私は手抜きと言われるかもしれませんが、

ご飯とお味噌汁とお漬けもんや、

納豆とかあればシアワセ。

そこに質のいい卵があればよりハッピー。

ちなみに飲食をしている主人には

料理は全く勝てないですが、

唯一勝てるもの。

それがお味噌汁（笑）。

子供達もお味噌汁がないとブーブー言う家庭です（笑）。