高野豆腐で綺麗になるデザート！ レシピ付き

こんにちは

美と健康をつくるSante~サンテ~

調理師兼フードアドバイザーの中川です。

専門店が出来るくらい人気のあるフレンチトースト。

皆さん好きですよね？

そんなフレンチトーストで綺麗になれたら良くないですか？！

衝撃のフレンチトーストを紹介します！

糖質オフが叶う高野豆腐で作るフレンチトーストも、ヨーグルトを使えば簡単！！

この場合は加糖ヨーグルトを使ってもOK。

中まで優しい甘さが染みて幸せな味に(^^)

材料

高野豆腐 ひとくちサイズのもの16個（約40g）

プレーンヨーグルト 200g

砂糖 大さじ2

卵 1個

バナナ 1本

グラニュー糖 小さじ1

ローストくるみ 20g

バター 10g

メープルシロップ 好みで適量

作り方

1

保存容器に高野豆腐とプレーンヨーグルト、砂糖を入れてよく混ぜる。

ふたをして冷蔵庫で8時間ほどおく。

2

バットに卵を溶き入れ、①を入れる。

途中で返しながら両面浸す。

（時間があれば30分以上浸すと良い。）

3

バナナは皮をむいて1cm厚さの輪切りにする。

4

フライパンにバターを入れて中火で熱し、

②を余分な卵液を落として入れ、

両面こんがりと焼く。

5

フライパンをさっとふいて、

③のバナナ、グラニュー糖を入れてあまりさわらずに焼き、

こんがりとしたら裏返して裏面も焼く。

ローストくるみを加えてざっと混ぜる。

6

器に④の高野豆腐を盛って⑤をのせ、

好みでメープルシロップをかける。

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