イタリア人って天才だと思った日🇮🇹

恒例のファーマーズマーケット帰りに

同じ敷地内にある去年オープンした

イタリアンカフェを覗く事にした。

別にエスプレッソが飲みたかったとかdólceが食べたかったわけではない。

理由はひとつ。

イタリアのモッツァレラチーズ 

ブラッターが入荷しているかどうかが

知りたかったから。

私の知る限りオックスフォードで

新鮮なイタリア直輸入の

ブラッターを買えるのはここだけ。

でも行けば必ず売っている

わけではない。

新鮮さが命のこのチーズは不定期で

輸入しているって以前買いに行って

売っていなかった時にお店の人に

そう言われた。

まあ駄目元で店内を見回すと…

あった〜〜！！！

ひとパック2個入り。そのうち1個は

右側にうっすら透けて見えている👀

日本のお豆腐みたいに水？

に浸かって浮いて入ってる〜

今までの確率だと五分五分だったので

実は今日あるとは期待して

いなかった⭐️

帰りのバスの中では

どうやって食べるかで

頭の中はいっぱい😆

最近インスタグラムでイタリアの

ブラッターのサイトをフォロー

していて美味しそうな画像が毎回更新されるから見てみよう♪

結果、味を生かしたシンプルなのが

美味しそうだったので画像でも

多かった定番エキストラバーキンオリーブオイルとブラックペッパーで味付けしてグリーン野菜、チェリートマトそしてカリッとトーストした

自家製ブレッドを添えた❤️

ぽよんとして可愛すぎる😍

パックから出す時お箸でつまもうと

思ったら、ポヨポヨして破けそうだったので急遽スープ用の大きなスプーンですくい上げ。

心を鬼にしてこの可愛い

まるぷよに切れ目を！

流れる流れる〜

クリームが‼️

流れるポヨポヨをひとくち🎶

美味スィ〜〜😋😋😋😋😋

ミルキー過ぎ〜

(それ以外の言葉が見当たらない)

イタリア人天才〜〜🇮🇹

鮮度が命っていう意味が

ひしひし感じられるわ〜💕

うっすら塩味がついているので

これで充分❗️

パンにも乗せなきゃ♫

(インスタグラムで

そんな画像があったから)

至福のひととき✨✨✨

今日は良い日😄

(単純)