Fri.17.June.2016
2016.06.17 02:37
今日のブランチ
昨日作った常備菜をのせました
トマトとオリーブのマリネ
茹でスナップエンドウ
ハーブウインナー
すもも
色々野菜の冷製スープ
色々野菜の冷製スープ
何が色々かというと…
キャベツの葉や
玉ねぎスライスの残りや
くり抜いた人参の周りの部分や
ほうれん草の茎と根っこのとことか
料理中にでる端切れ野菜を
ジップロック入れ冷凍しておいて
ある程度たまったら煮るのです！
お鍋に色々野菜とかぶる程度のお水
柔らかくなるまで煮て
煮込んでブイオンやコンソメなどで
味を足し
ブレンダーでペースト状に
牛乳でのばして完成です♪
最近暑いので冷蔵庫で冷やして
冷製スープとして♪
野菜の旨味と甘みたっぷりの
簡単スープです
今日のお弁当
そぼろ弁当
ささみときゅうりのアマニ和え
トマトとオリーブのマリネ
牛蒡とこんにゃくの煮物
豆もやしのナムル
白菜と薄揚げの柚子ポン和え
常備菜 色々詰め込みお弁当でした☆