攻めるか、守るか

最近キッチンカーをよく見かける。

可愛いスタイルと、心意気。

こんな時期だからこそ、攻めてる感じがする。

待っててもお客がこないなら、そこに行く。

店内で食べれないなら、テイクアウトに力を入れる。

モーニングやランチ、営業時間を変える。

あるいはじっくり体力温存してやすむ。

何が正解か、わからないけどやれることをやる。

この時期を充電と割り切ってインプットもありだけど

攻めの心意気を感じると、応援したくなる。

なんといっても可愛いの！

そして美味しいなら、最強。

お求め安い価格設定も嬉しい。

これからさき、すでに変わっている安心と安全の意識。

まだまだ試行錯誤が続く中でも

「美味しい」「楽しい」を見つけていきたい。