農事組合法人筑南ファーム

ちくなんきくらげをお買い上げのお客様へのお知らせ

2020.08.05 03:55

 この度はちくなんきくらげを手に取っていただき、誠にありがとうございます。

生きくらげに関してお知らせがございます。

 黒いきくらげは時間がたつと写真(上)のように白いものが付着する場合がございますが、生きくらげの胞子です。きくらげが元気なうちは洗い流しても再度付着いたしますので、調理前によく水で洗い流してお召し上がりください。

 

白いきくらげは光に当たりますと写真(下)のように赤茶色に変色します。

商品の梱包時には胞子が多いもの、変色したきくらげ等は入れないように注意を払っております。しかし生きくらげの特性上、輸送中や陳列後に変色等が発生いたします。なにとぞご理解ほど宜しくお願いします。