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神戸、芦屋、西宮 おやこ料理教室ni-mu(にーむ)

vol.8『朝ごはん』つづき

2020.08.05 06:28

今回のママナレは、前回の続き『朝ごはん』のお話です。

今日はどんな朝ごはんが望ましいのか。


みなさん朝ごはん何食べてますか?

お米派、パン派、シリアル派といったところでしょうか(^^)

ちなみに我が家はお米とパンが半々です。


結論から言うと、お米がオススメ!

まず朝ごはんに取り入れたい栄養素が

●お米やパンといった『炭水化物』

●肉、魚、大豆、卵、乳製品といった『タンパク質』


それは、とても簡単!

納豆ごはん、卵かけごはん、鮭おにぎり、ヨーグルトグラノーラなど。

一般的な朝ごはんはそれなりに理にかなったメニューなんです!


次に取り入れたい栄養素が『鉄分』。

未就園児は特に脳が大きく成長する時期なので、運動能力や学力に影響する鉄分不足は避けたいところです。

鉄分を多く含む食材はレバー、卵、ひじき、大豆、小松菜やほうれん草、あさり、マグロなど。


そしてお米を主食とすると、

パンに比べて摂れる栄養素の種類が豊富になります。


じゃあ、お米を主食とした朝ごはん。

何を作ればいいの?

おかず3品に汁物??

そんな朝ごはん毎日は無理!!

簡単でパパッと食べれて、

かつ続けることができるメニューにしましょう(^^)


まずは、おにぎり!

海苔巻きなどでもOK👌

混ぜごはんのおにぎりなども手軽でいいですね!

鮭ごはんやしらす、菜めし、炊き込みごはんなど。

そこにお味噌や卵焼きをプラスできればさらにGOOD❣️

または、納豆ごはんや卵かけごはんと具沢山味噌汁など。

品数を増やすというよりも、一品に多くの栄養素を入れ込みましょう。

卵焼きにほうれん草やしらすを入れちゃうとかね(^^)


もちろん週に2、3回、パンの日もありですよ❤️

美味しいパン屋さんもいっぱいあるので、毎日お米じゃもったいないですよね😋


少しは朝ごはんの大切さが

伝わりましたか?(^^)

ママは朝から大変ですが、

子どもの成長(特に脳)の為、

一緒に頑張りましょー😆


では、今日はここまで♪

最後までお読みくださり、ありがとうございました❤️