クランベリーケーキは秋の空。

チェリーの収穫時期だけの限定製造で、拡大主義を取らず品質を最大の強みとしているキルシュは、重厚で深い風味。

そんなキルシュでクランベリーを漬けました。

秋頃、クランベリーケーキ作るのを今から楽しみになる仕込みです。