🌟コンセプト・ワーカーズ・セレクションから、天明"MISTUGO 赤"登場‼️

🌟【天明】MISTUGO 赤 氷温熟成 純米酒 ✨

1800ml ¥3000/720ml ¥1600 本体価格

天明のMISTUGOは基本「生酒」なのですが、こちらの「赤」は、搾ってすぐに火入れしたものを、マイナス3度の冷蔵庫 で2年以上ゆっくりと熟成させたものです。当初より、このキュッと締まったシャープな印象のこのお酒は、長期熟成 してみたいとの思いが、私たちにも蔵元側にもありました。満を持しての発売です。 

綺麗な黄金色をしています。メロンやマスカットのような黄緑系の香り、ヒネではなく少し枯れた印象の香りも感じます。 口当たり軽やかで、クリーミーな中味を感じますが、未だ締まった印象もあります。ぬる燗にすると、やわらかさが出て 美味しいですが、ふくらみはほどほどに、スッキリとした燗酒というイメージです。 

それにしても、熱を加えても、空気に触れても味崩れしない腰の強さは、このお酒のポテンシャルを感じます。

〜コンセプト・ワーカーズ・セレクションより

さあ感性のプレイは福島からも😋🙌

・原料米 : 雄町

・精米率 : 89%

・日本酒度 : +3

・酵母 : F7-01 酵母 +901

・アルコール度数 : 16%

※ PAYPAY、各種カードご利用いただけます‼️