な、な、なす、やわらかぃぃ

今日は、なすびさんが、初めての収穫でした。

水ナスとおつけもの用の一口なすもありますが、あともう数日ってところです。

といっても、まだ初なり。収穫期をむかえるのは、もう少し先になります。

ですが、このイタリアなす。

ちょっと、おしゃんな野菜も揃えて見ようかと苗をかったのですが、とにかく、やわらかい。

皮も中もやわらかいと聞いていたので、味見もかねて、シンプルにオリーブオイルで焼いて、塩こしょうのみ。

やわらかぃぃぃ。

まだ縞の模様はきれいにはでていませんが、なかなか、なかなかよいではないか。

で、先日収穫したじゃがいもの、『アンデス』が初めての栽培でしたので、農園のとれたてシャキシャキきゅうりと

たまねーぎ。

で。

ポテトサラーダ🎵

あっさりと美味しいサラダに仕上がりました🎵

ポテトの味の濃いタイプのサラダも美味しいですが、付け合わせには、とてもよいバランスではないかと思います。

メインにする場合なら、もう少し味の濃い『べにあかり』のほうがよいかもしれません。

あぁ、でも、カリカリベーコンを入れるなら、絶対この『アンデス』だなぁ。

農園のお野菜をまな板に乗せると、胸がルン🎵とします。