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家庭料理研究所 研究員のつくるおうちごはん

方舟

2016.06.17 07:40

オープンしてから初来訪まで時間がかかってしまいました。。。





店舗写真はホームページよりお借りいたしました

良いお酒ありそーーーーーですよ。


予約時に個室がいっぱいで。。。と言われていましたが、半個室です(о´∀`о)


お酒


ほほー。。。オサレデス。



いえーい 良寛\(^o^)/

もともと美の川酒造さんのでしたが。。。蔵を閉じてしまい現在は苗場山さんが。。。

この良寛25BYは美の川最後の酒。


良寛さまってご存知ですか?


僧侶で漢詩人で歌人で書家で子供と手鞠であそんでくれたり。。出雲崎のひとで。。。

ああ。。。もっとしっかり。。。

wikiをご参照ください。。。すみませんm(._.)m


さて、ちょっと遅れて


お通し。鯛のあら粕汁。鶴の友。

いやん。おいすいい。



クリームチーズの粕と十全茄子

この茄子を食べると夏❗

お豆腐サラダ  麹ポン酢。

麹の甘味がポン酢の酸味をやわらげてくれます。

焼きナス。甘い

串焼き3本

越の鶏の味噌麹ソース

お刺身

サビ猫ロック  ロックで呑みたかった

雪影

八一。かおりたかーいおさけ。

鮭の酒びたし

お茶漬け

笹団子パイ

おとくです。会員です。

店内はお酒

お酒で飾られております



少し地元の日本酒の店に比べると。。。おたかめ。

お料理も美味しい\(^o^)/

お酒もなかなか揃えられないライン。


リピートありですね。



ご馳走さまでした


サクラ