うなぎ 藤田@白金台

今日は全国的に真夏日和でしたね。

わが家はさっそくエアコン全開です。

お昼は旦那さんの「何か美味しいもの食べたい」リクエストにより、うなぎを食べに行きました。

こちらは今年の3月にオープンしたばかりで、今回で2回目の訪問です。

最寄駅から歩いて10分くらいの場所にありますが、お昼は地元の方々でほぼ満席でした。

予約していなかったので、唯一あいていたカウンター席へ。

カウンターからは、うなぎの蒸し→焼きの流れが見えるので面白いです♪

量は軽めが良かったので、うな重の「花」にしました。

ふんわりとした身もそうですが、なんと言っても焦げの部分の香ばしさがとっても美味しいんです。

パラっとしているご飯の炊き方も好き♪

着物を着た店員さんが、暖かいお茶をこまめに入れ替えてくれる・・そんなおもてなしも素敵なお店です。