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宇野醤油(株)グリーンエムアンドジャパン株式会社

こめ、

2020.08.08 23:30

アジアでの稲作は、

最初の4000年間

中国だけに限定されて、

ジャポニカ米が栽培され


4200年前に世界的な寒冷化

によってメソポタミアから中国までの文明が崩壊した


気候変動によって、


ジャポニカ米の分散

寒冷化は、稲作や農民の東南アジアへの移動にも繋がった

熱帯ジャポニカ米は南下し

現在の温帯ジャポニカ米は、北緯に広がった

また、南下した熱帯ジャポニカ米は多様化し続け、約2500年前には東南アジアの島々に到達した

インディカ米は、複雑

およそ4000年前

インドのガンジス川下流で発生

そして、2000年後に

インドから中国へと移動した


全ゲノム解析と

歴史的データとの比較は

稲作の拡散とそれに関連する環境理解は、

これからの気候変動や干ばつ

環境問題に対応した新品種の開発に利用できるでしょう。


以前と異なる今の環境に

お米は、どうかわるべきなのか

我々グリーンエムアンドジャパン株式会社も食に携わる企業として

なにか、できればと考えます。