桃のショートケーキ

とてもデリケートな桃はコンポートにする時、少しドキドキします。

小さい頃、岡山の祖父母宅で沢山食べさせてもらった、芳醇な香りがする美味しい桃に今はなかなか出逢えないなぁ〜😂

スポンジもそうですが、お菓子はほとんど自然の恵みで出来ていて、手作りが楽しめる事に改めて感謝せねばと思う日々です☺️