大葉テロ

毎年こぼれ種で勝手に庭で育ってくれる大葉も、今が最盛期。

摘んで、積んで。

積み重ねていくと、毎日10cmほどとれちゃう。（積まないでええ）

同じく、育てるのが楽なニンニクも使って、大量消費レシピ♪

大葉ニンニク醤油です。

容器は、コストコのアンチョビが入っていたガラス瓶を使っています。

これでもかと大葉を入れ、ニンニクも入れ、醤油を入れ、ごま油と、すりごまも一緒に入れて、冷蔵庫で保存。

翌日から美味しく食べられます！

卵かけご飯、おにぎり、焼きなす、冷奴、冷しゃぶなどによく合うので毎日使っています。

減ってきたら、また足して…の繰り返し。大葉が採れるうちだけの、最高のご飯の供。

大葉やニンニクなどの香りのある野菜は、虫が寄り付きにくく、ほっとくだけなのに簡単に育てられて大量に収穫できるので、本当におススメです(^^)

イチゴも広がりすぎて、もはやグラウンドカバー笑