大葉とフルーツトマトのお浸し

BBQをやると、男性が料理をすることが多いからなのか、出てくる料理が全体的に脂っぽかったり、こってりしているものが多いんですよね。

BBQもコース料理のように、前菜がつくと、食事にメリハリがつき、お肉や主食をより一層美味しくいただくことができます。

そこでおすすめなのが、今回ご紹介する大葉とフルーツトマトのお浸しです。

この料理の良いところは油を一切使わないこと。油を使わないため、食事の食べ始めにもってこいの一品です。

大葉とトマトのお浸しのレシピ＆作るのに必要なもの

＜食材＞

フルーツトマト

めんつゆ

大葉

ごま（なくてもOK）

＜レシピ＞

フルーツトマトをお湯に入れ、皮を湯むきする。

水で薄めたちょっと濃いめのめんつゆにつけ、冷蔵庫で半日置く

以上。

どうでしょう？簡単でしょう？

とってもカンタンなのに、トマトがジューシーで激うまです。

バーベキューを開催する前日の夜に仕込んでクーラーボックスに入れて持って行くこともできますし、我が家のように、庭でバーベキューを開催する際には焼き始める前に、冷蔵庫からサッと出すだけで食べ始めることもできます。

ぜひお試しあれ！