松戸のネギを盛り上げる活動…？

松戸は知られざる「ネギの産地」です。（全国６位！）

あじさいねぎと

矢切ねぎの２大看板。

「この松戸が誇る名物を活かさない手はない！」と、２つのネギを使ったオリジナルメニューを作る動きが活発化しています。

すでにオリジナルメニューを出されているお店もあるようで…

麻婆豆腐で有名な「チャイナ天府」さん。

こちらのネギを使ったメニューは「松戸Ｗねぎ坦々まぜそば」。

残念ながら「矢切ねぎ」としてのブランドねぎは時期的に使えないそうですが、ネギをがっつりと使ったこちら。

混ぜる前と、混ぜたあとです。

ネギと坦々ということで…かなりスパイシーな感じと見受けられたのですが、玉子のマイルドさとのバランスが絶妙で、そこまで辛さは感じませんでした。辛いの苦手な人も大丈夫。

地元のものを地元でおいしく食べられるのって、結構ありがたいことなんだなと思います。