はじめまして

もっぱらウィスキー派でしたが、6年程前に近所のビストロでワインの素晴らしさを知りました。

知人とのワイン会やワインパーティーですかりド填まりし、ワインエキスパート取得を試みるも、好みに偏りが有り過ぎて挫折・・・

元料理人で腕にはソコソコ自信アリ♡

今度はその偏りを生かし、「拘わりの小さなワインバー」OPENを目指します。

※息子を産んでくれた妻に感謝を込めて、妻の誕生日に生まれ年のシャンパーニュを開けました。

勿論、妻は授乳中で飲めませんので私が頂きました('∀`)