夏野菜の収穫

夏野菜は一日でぐんぐん成長します。キュウリが次々実をつけ始め、昨日食べ頃だったのが今朝は既に大きくなっていました。小さいのは生キュウで、大きいのは薄く切って玉ねぎ・茗荷と一緒にマリネにしました。

茄子も実ってきました。お店に並んでいるような濃い紫ではありませんが、皮が柔らかいうちに収穫。蒸し焼きにしてめんつゆで漬け、上記のマリネを添えて食べました。

オクラも小さな実をつけています。今週末には収穫できるでしょうか？

昨日は棚卸で一日フルに仕事。今日はリラックスタイムで、美容院でカット＆カラー、そしてネイル。午前中はセレブのように過ごしました。また明日から頑張って働こう！