お盆休みのお知らせです。

お盆休み前日、以前シンカーアトリエで開催していただいた

ミキ作りワークショップにご参加いただいた方が

お友達を連れて遊びに来てくださいました。

陽だまり堂は今週いっぱいをお盆休みで休業いたしております。

また、今年より不定休、不定時営業に変更しております。

ご迷惑をおかけいたしますが、実店舗購入をご希望の方は

留守番電話にご来店ご希望を残していただくか

メールでのお問い合わせをくださいますと幸いです。

よろしくお願いいたします。

酒蔵で酒造をされていた若者で

今は碧南でお酢づくりをしているそうです。

とても勉強が熱心な方で

僕なんかの話を真剣に聞いてくださいました笑

おやすみ前のミキ工房は片付けの途中で

中に入っていただけたので、

材料の話など色々しております。

この若者は将来、酒造りをしたいという夢を持っていて

自分の進むべき道を突き進んでいる様子。

僕なんかと違って真っ直ぐで

すごいな〜って感心しておりました。

２ヶ月以上冷蔵庫で寝かした

過発酵ミキを試食していただいてます。

おかわりまでしていただけて〜最高でした！

しかも、伊良湖のサーファーで

農家をされている方とお知り合いで、

偶然にも僕がサツマイモを購入している

農家さんと同じ方でした。

世の中狭いっていう代名詞的笑