レバニラ炒め

レバーは下処理をしましょう。

まずは、水洗いを入念にして、牛乳に漬け血抜き処理をする。

詳しくは、ネットを検索してください。

血抜きしたレバーに片栗粉をまぶす。

フライパンに油を引きニンニクのみじん切りを入れる。

レバーを入れてニラ・もやしの野菜類を入れる。

味付けは、味塩コショウ・鶏がらスープ・ウスターソース