伝統と熟成による古の味わいを、白石流に表現！「天狗櫻　熟成古酒　２０１５年製」入荷！！

連休前の週末も〜！

昨日や本日も（多分！笑）

た〜〜～くさんのお客様にご来店いただき、

感謝感謝です〜！！

皆様の笑顔は、

私たちのヤリガイ！

もっともっと！

笑顔と感動の！

エンターテイナーなお店に！！笑

またまた素晴らしき作品、ザックザク入荷中☆

本日、店頭は１９時まで営業☆

明日１３日（木）～１６日（日）まで

お盆休みとさせていただきます。

スタッフ一同、皆様のご来店！

心よりお待ち申し上げます。

店頭ならではの発見もありますよっ！

是非、ご来店くださいませっ！

さて、本日は

鹿児島・市来の白石酒造さんより

「天狗櫻　熟成古酒　２０１５年製」が入荷してきましたよ！！

この深い味わい・・・是非ご体感いただきたいっ！！

鹿児島県市来産コガネセンガンと

種子島産コガネセンガンを使用。

麹米はヒノヒカリ（地元：市来産）

一次二次共に伝統の和甕でのモロミ管理。

今では希少な、

ホーロータンクでの丁寧な常圧蒸留。

一般には、

熟成に向かないといわれる芋焼酎ですが

熟成しても、

風味を損ねないようにする為に

サツマイモの栽培も含めた

原料処理の検討を行いながらの蒸留＆熟成。

約５年の歳月を経て、

満を持して皆様にお届けする・・・

長期熟成古酒芋焼酎です！

穏やかながら、

透明感と凝縮感のある

サツマイモのグラッセを想わせる香り！

ここまで熟成された芋焼酎は、

普通は芋の風味が消えてしまい、

ただの、

麹臭のみのものも多い中

この作品は、

素晴らしい風味と複雑味を放ちます！

白石くんに至急連絡し、

その秘儀を聞いて納得！！

とても２５度も

あるとは思えない・・・

口あたりのまろやかさ！

それでいて、

コガネセンガンの充実した旨味が

しっかりと凝縮した旨味！！

集中度も素晴らしく、

ブランデーのような複雑味のある

ニュアンスも立ち上がってきています・・・

ん！！激旨しっ！！

気（ストレート）でも楽しめますが、

やはり、

この素晴らしき風味を活かして・・・

ロックで、

透明感のある奥行きの風味を・・・

お湯割りで、

豊か且つふくよかな、その独特の旨味を・・・

存分にお楽しみいただきたい。。。

芋焼酎のポテンシャルを思い知らされる。。。

所有感満点の！

限定作品です☆

●天狗櫻　熟成古酒　２０１５年製　２５度　　　１．８Ｌ　　３０００円　　７２０ｍｌ　　１５８４円　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜共に税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。