手のひらのすいか

お客さまにお土産、と差し出された包装には神楽坂梅花亭の上生菓子／練りきりとあります。うわぁ、練りきり大好き♡どうもありがとう！

そっと開けて、と言われて納得、手のひらに乗る小さな小さなスイカ！

写真がブレてしまいましたが、赤い果肉部分から皮に向かって色が薄くなっていくさまとか、ランダムに散らしてある黒い種。緑の濃淡で見事に表現された皮！

これはもう和菓子職人さんの技術に感嘆です！

いただくのはもったいなくてしばらく飾っておきたかったのですが、今日中に食べてね、と念押されていて1/4ずつゆっくり味わいました。

スイカの果汁は練り込まれていたのでしょうか、まさかねと思いつつも、なんだかスイカの味がした気がしました。