トマト蕎麦
2020.08.14 08:35
夏になると無性に食べたくなるのが
トマト蕎麦。
煮切りみりんに醤油と、オリーブオイルを加え、
適当に切ったトマトと、削った鰹節をパラリ。
混ぜて、冷蔵庫で冷やす。
茹でて、キリッとしめた蕎麦の上にそれらをかけて食べる。
ううーーーー。
夏だーーーーー。
簡単で美味しいのでこの時期、オススメです。
そして今までみりんと言ったら
「味の母」一択だったんだけど、
この間行った自然食品店には味の母がなくて、
このみりんを買ってきました。
このみりんがすごく美味しくて、
すごくまろまろするの。
やわらかくまあるい甘み。
めんつゆが格段に美味しく出来上がりました。