プライベートレッスン

先日のプライベートレッスンはフレッシュフルーツのタルトでした。

生クリームが苦手ということだったので、

パートシュクレにアーモンドクリームを薄めに敷いて焼き込み

カスタードクリームと季節の果物をのせました。

娘さんのお誕生日ケーキです。

お母さまとお姉さまで作りました。

プライベートレッスンでは、

お誕生日ケーキを作りたい、という方がとても多いです。

同じタルトを作っても、フルーツ盛り盛り、縁にクリームを絞ってデコレーションもしたいという場合もあるし、今回のようにシンプルに仕上げることもあります。

フレッシュフルーツよりも焼き込みタルトがいいという人も。

プライベートレッスンの内容は生徒さまと相談して決めています。

まずはメールで、お気軽にご連絡ください。