五感で感じる夏

山あいのお蕎麦屋さん。

もともとあった民家を

そのまま蕎麦屋にしたらしい。

冷たいそば茶で迎えていただき

板の間のひんやり感が

ほてった足の裏に

心地いい

下の写真の右端に見えるのは

くるみだれ。

まんまのくるみを

ごりごりすり鉢で

つぶし、すっていく。

 

最後にかつおだしのきいた

たれを混ぜてできあがり～

美味しい～( *´艸)

夏の風景を目で楽しんで

蝉時雨に耳を傾け

山からの涼風を感じ

たれは、かつおの香りが立ち

そして、蕎麦を味わう。

 

あーしあわせ(*^^*)