岩牡蠣の磯辺揚げ

岩牡蠣の磯辺揚げです。

これも美味しかった。岩牡蠣は真牡蠣に比べ大きいので食べごたえがある。

うちの子供は、卵アレルギーがあるので天ぷらを作るときは卵を入れないで小麦粉と水だけで作るけど問題なく美味しい。

岩牡蠣は、加熱してもクリーミーだし、今度はクリーム系の料理でも作ろうかな。