1さくとは？

cookpadで明日=8/16に作ろうとしているメニューを見てみた。まぐろの刺身1さくとはある。

さくという単位が分からなかったので調べてみる。

どうやら3人分のことを指すみたい。

これはこれで単位でそういうのだから仕方とないものらしいが、聞き慣れない。

ちなみに、答えはここにありました。