煎茶　熊切　と　やまだいち　安倍川もち

今日の一煎は、静岡県熊切の煎茶です。

先日アップした動画から一枚。

今夏、観測史上最高の気温を記録した浜松を流れる天竜川の支流・気田川の流域に熊切はあります。

甘みとコクのの中にすっきりとした渋みが力強く感じられるのが天竜のお茶の特徴だと思います。

ちょっと乾いた感じの香りともあいまって

懐かしい昔ながらのお茶の味という人もいますし

私も、コクのある甘いお茶が続いた時などは無性に天竜が飲みたくなってしまいます。

お菓子は静岡といえばの「安倍川もち」。

いろんなお店から販売されていますが今日は「やまだいち」の三色のものを。

三色だとなんとなく得した気持ちになるのは私だけでしょうか　笑

しっかりした甘みとお茶のすっきりとした渋みが口の中で溶け合って、最高です😋

3月からお休みしていた対面レッスンですが、

この度9月26日(土)に再開することといたしました😌

安全を確保するため以下の内容を変更しました

・レッスン時間は11:00~12:00の一時間に短縮します

・試飲のお茶の提供方法や説明なども安全に配慮しておこないます

・お茶菓子の提供はありません

その他、換気や消毒も十分におこないます。

テーマは「産地を知って楽しもう！　静岡県のお茶」

言わずと知れた日本一のお茶どころ・静岡県の個性豊かなお茶を産地別にご紹介。

日本茶にも、ワインのようにテロワールがあることを実感できる一時間です。

各地の茶葉サンプルをお持ち帰りいただけるのでご自宅でもゆっくり飲み比べをたのしめます。

もちろん、美味しいお茶の淹れかたもお伝えします！

【日　時】2020年9月26日(土)　11:00~12:00 
【場　所】CAFE＆SPACE L.D.K.（カフェ　アンド　スペース　エルディーケー）
　　　　　神奈川県川崎市麻生区栗平2-1-6
　　　　　小田急多摩線栗平駅 北口徒歩1分　「小田急マルシェ栗平」2階
【テーマ】 「産地を知って楽しもう！　静岡県のお茶」
【受講費】1,000円（お土産に茶葉のサンプルつき）