季節の手しごと
2020.08.18 06:16
🦋
発酵講座
季節の手しごと
金山寺味噌風醸造なめ味噌造り
久しぶりのお教室開催
やっぱり楽しいですね。
貴重な自然栽培の
生麹を3種類、
豆麹、麦麹、白米麹と
夏野菜で醸造させます。
完成は約40日後。
微生物たち！頑張ってね！
皆んなのお味噌が
美味しくなりますように。
今回も
おしゃべりも楽しく
過ごしました。
夜の部も楽しみに
お待ちしております。
満員御礼感謝です😊
・
・
#organic #pesticidefree #gogreen #fermentedfoods #handmade #homemade #miso #seasonal #くれは食堂料理教室 #発酵講座#季節の手しごと#醸造なめ味噌 #自家製味噌#金山寺味噌風#無農薬#自然栽培#自然栽培麹 #生麹#表参道#南青山#くれは食堂#seasonalorganicnaturalくれは食堂