本日の和菜食❣️

今日は前日群馬に行った時に買ってきたお土産のトウモロコシを使って、煮物を作りました！

このとうもろこしはとても甘い😊

じゃかいもと赤ピーマン、インゲンを入れて煮てみました！

甘じょっぱくて、とても美味しい❣️

こちらをバイタミックスにかけて！

こんな感じに仕上がりました😊

試食してみたらとても美味しい❣️

とうもろこしの甘みと赤ピーマンの酸味が合わさりさらにじゃがいものコクが出ていてなんとも言えないお味❣️😋

今日は玄米粥も作ったので、漬物と合わせて召し上がれ😉

ところで！

調味料のお話をします！

調味料はとても大事なんですよ〜

お醤油一つにしても味が全く違うんです！

もちろん添加物は一切入っておりません！

これがまた美味しい❣️

最近はお昼に素麺やお蕎麦なと麺類を食べる事が多いのですが、ヴィーガンにとって問題はお出汁！

鰹が入っていない麺つゆって結構ないんです…😥

で！

考えたのが！

出汁を使わない麺つゆの作り方^_^

いたって簡単です！

お醤油とみりん、お水を好みの割合でお鍋に入れ、煮立たせる！

それだけ！

これが実に美味しい❣️

シンプルで美味しい！

なーんだ出汁いらないじゃん！

って！　これお醤油が美味しいからかな〜🤔

なんせ美味しいのですよ！

余計な味がしなくて！

なんでいろいろな物に科学調味料って入ってるのだろう？！

特にアミノ酸等…

これって天然の植物はほとんど入っていないみたい🤔？

では何から作られてるのかというと…

サトウキビのカス！石油らしいのです！

えー！

食品に石油？？？😱

という事で調べるといろいろな健康被害が報告されております…

お店で買う時に

このアミノ酸等と書かれていない物をさがすのは一苦労なんですよ…

よくもまー

こんなに沢山の商品に入れてしまったもんだ！！

なんとこの添加物

厚労省が推奨…してる？みたいなんです！

その他の科学調味料　添加物も推奨しております…

困ったね😩

なんでこんな事するんだろうね！？

よーくお勉強して

自分の體は自分で守らないとね！😖