梅と冷しゃぶサラダ🥗

【材料】

1.きゅうり（千切り）　1本

2.キャベツ（千切り）　50g

3.梅干し（刻む）　3個

4.町家味噌　10g

5.マヨネーズ　30g

6ポン酢　20g

7.豚肉スライス　200g

8.塩　適量

【作り方】

1.3〜6をボールに入れて混ぜておく

2.きゅうり、キャベツ、豚肉を盛り付けソースをかける

【豚肉の茹で方】

1.ボールに氷水と塩をひとつまみ入れておく

2.鍋に水と塩を少量入れて沸騰したら火を止める

3.豚肉を1枚ずつ湯の中にくぐらし、少しピンクががったら氷水に入れる