オクラと豆腐のサラダ🥗

夏にさっぱりしたソースで健康サラダ🍽

【材料】

1.オクラ　1袋

2.絹ごし豆腐　1丁

3.胡麻油　大さじ1

4.塩　少々

5.醤油　大さじ1

6.ポッカレモン　大さじ2

7.町家味噌　大さじ1

8刻みのり　少々

9.白すりごま　少々

【作り方】

1.オクラは、沸騰したお湯でサッと茹でザルに取り出して冷ましておく。

冷めたら、適当な大きさに切っておく。

2.豆腐は、食べやすい大きさに切っておく。

3.3〜7をボールに合わせソースを作る

4.盛り付けて、ソースをかけて、刻みのりと白すりごまで仕上げる。