かぼちゃの収穫

１年生のかぼちゃの収穫、休校中の４月の末に各家庭で種をまいたかぼちゃ、実沢の畑に植え替えた後、スクスク育ってくれました。入学式の際に手渡した「休校中の課題＝かぼちゃの苗を育てる」、種をまいてから約百日が経過しました。新入生とともに育ってきたかぼちゃたちだから、一個一個愛おしく感じましたね。長梅雨とカンカン照り照り、雨の日も日照りの日もありましたが、大変よく育ちました〜　今日もマスクをかけたままの作業でしたが、みんないい笑顔でした〜　収穫したかぼちゃは２週間ほど風通しの良い日陰において熟成させます。キュアリングというこの工程はデンプンを糖にしてくれます。　ネクストステージはキッチン&テーブル、さあどうやって食べる？