食の安心を

近くの畑で茄子とパプリカを育てています。気温が上がり、一気にこれらの夏野菜は収穫期を迎えました。パプリカは緑から赤に変色しますが、暑さで変色する前に腐りそうなのでピーマン状態で収穫しました。野菜の値段が高い時期に、これだけの野菜を畑で収穫できるのはありがたいです。農薬も化学的な肥料も使っていないので、調理する時にお客様の体に安心な食材を使っている誇りを感じます