夏季限定デザート

「カッサータ」

イタリア、シチリア島の冷たいデザート。チーズにたっぷりのホイップした生クリームを合わせてドライフルーツやナッツを加えて冷やし固めたデザートですが、Cafe Calmaではカッテージチーズ・生クリームにヨーグルトも加えてあっさりと、フローズンブルーベリーとフローズンラズベリーに3種のナッツとチョコグラノーラを加えて作りました。酸味が効いてあっさりと。ラズベリーやブルーベリーの甘酸っぱい味とナッツやグラノーラの歯応えと色々楽しいデザートに仕上がりました。

単品(2piece)¥480

デザートセット(2piece)¥420

8月限定ランチプチデザートセット(1piece)¥200

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