【雑誌掲載】週刊ホテルレストラン 8／7・14

「週刊ホテルレストラン 2020 8/7・14 」

【グローバルSAKEマーケットの創造者たち】

（株）匠創生　代表取締役社長　安村亮彦氏との対談第1回目。

「江戸時代まであった国酒の文化を復刻　日本の古酒を世界マーケットで展開する」

と題し、お話を伺いました。

6月5日にリリースされた「古昔の美酒」

ミニサイズの一合瓶でパッケージでそろえ、全国の蔵元が造る古酒をラインナップ

全国にある1200の蔵元にアプローチ。33蔵の享禄で古酒のギフトセットが完成！

安村さんの執念！熱い思いが伝わるお話伺っております。