スキレット

本日のランチは定番メニュー。

●サルモレッホ

トマトの冷製ポタージュ

●スキレット鍋を使いお野菜やお肉を焼き蒸して提供します。

村上農場の11ヶ月寝かせて熟成させた、インカのめざめ（甘くてとっても美味しい）

オーガニック野菜、ナス、ズッキーニ、トマトなどなど。

●ヘレス風ミートボール

シェリーを使用した大人のお味。

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前日までならパエリアなど予約でお受けいたします。