ビタミンE

ビタミンEは、脂溶性のビタミンです。

別名「若返りビタミン」「アンチエイジングビタミン」とも言われています。

主に活性酸素から体を守ってくれ、強力な抗酸化作用を持つビタミンです。

活性酸素は、「免疫機能」の一部を担っており、体内に侵入したウイルスや細菌、

日々発生するガン細胞を攻撃、破壊してくれています。

しかし、この活性酸素は、老化や生活習慣病の原因となっています。

活性酸素が大量に発生してしまうと、正常な細胞を攻撃してしまい、

細胞を保護している細胞膜の脂質を酸化させて「過酸化脂質」へと

変質させてしまいます。

これが、臓器や皮膚の老化の原因となってしまうのです。

血管が酸化してしまえば、血流が悪くなり頭痛、肩こり、

更には動脈硬化を引き起こしてしまいます。

これらの活性酸素による老化現象から守ってくれるのがビタミンEなのです。

脂溶性のビタミンEは、細胞膜に存在し、活性酸素から細胞膜を守ってくれています。

他に、女性ホルモンの生成を助け生殖機能を保護する働きもあります。

生理不順、生理痛の改善、不妊、精子数の増加、精力を高める効果があると言われています。

強力な抗酸化作用で細胞の酸化も防いでくれるので、

肌の新陳代謝が促されシミ、シワ、肌のツヤが改善されます。

また、血流もよくしてくれるので冷え症の改善になります。

ビタミンEは、パプリカ、モロヘイヤ、ほうれん草、かぼちゃ、アボカド、

アーモンド、うなぎ、いわし、くるみ、ごま、ピーナッツ、木綿豆腐、卵、

などに多く含まれています。

ビタミンEは脂溶性の為に、熱や酸に強く、加熱調理をしても栄養素は損なわれません。

むしろ油脂と一緒に摂取した方が吸収率があがります。

ビタミンEと同じ様に抗酸化作用の強い、ビタミンA、ビタミンCも

一緒に摂取すると相乗効果が得られます。

ビタミンEは体内に蓄積されますが、他の脂溶性ビタミンと違って

過剰症が起こりにくいと言われています。

サプリメントから大量に摂取しない限り気にしなくても大丈夫でしょう。

老化予防、生活習慣病予防、血流改善、美肌・美髪になりたい、

若々しさを保ちたい人は積極的に食事に取り入れてみましょう。