ココット入りクルミとバナナのケーキ
2020.08.22 21:37
オーブンから出したら
冷ましてそのまま、すくって食べるので🥄
後片付けも簡単(v´∀｀v)
ココット入りのバナナケーキでした💓
💛材料💛
直径９cm深さ5,5cm のココット ４個分
☆スペルト小麦タイプ630（薄力粉に近い）85g
☆大豆粉 15g
☆糖分（粉） 40g
☆刻んだくるみ 1掴み
☆ワインシュタインパウダー（ベーキングパウダーでも） 5g
☆シナモンパウダー 小さじ１弱
☆岩塩、バニラ少々
🥣バナナ 大きめ2本（300g）
🥣オイル 40g
🥣豆乳 40ml
🥣アップルサイダービネガー 大さじ１
＋ダークチョコレート トッピング少々
💛作り方💛
☆粉類は合わせてふるい、🥣液体はバナナと一緒にブレンダー。
さっくり混ぜ合わせて数分放置すると生地がふっくらします。
ココットに生地を入れ、予熱したオーブンで180度20分でした。
バナナ＆くるみで間違い無い組み合わせ😽🤗